Am Freitag, 14.04.2023, um 16:00 Uhr eröffnet unsere Kräuterfee Annelore Sedat unsere diesjährige Veranstaltungsreihe Natur – Umwelt – Garten mit ihrem Vortrag.

Nach den Wintermonaten lockt die Natur mit zartem Grün und ersten Blüten, macht Lust etwas Neues zu entdecken.  Wie wäre es mal mit Wildkräutern wie Bärlauch, Giersch, Knoblauchsrauke, Wegerich, Löwenzahn, Gundermann, Sauerampfer in Salatschüssel, Kochtopf, Pesto oder Dressing?
Mit den ersten erntebereiten Kräutern aus dem Garten können schnell schmackhafte Gerichte gezaubert werden.
Auch die Umgestaltung des Kräuterbeetes kann nun in Angriff genommen werden. Welches Kräutlein braucht welchen Platz und wie können Kräuter vermehrt werden? Bei Platzmangel im Kräuterbeet können einigen Pflanzen in Gefäße, Blumenrabatten oder in den Steingarten umziehen. Auch in die Gemüsebeete kann Abwechslung gebracht werden z.B. mit dem Anbau von Haferwurz, Neuseeländer Spinat, Spargelsalat oder Spargelerbse. Wer was Neues ausprobieren möchte kann Quinoa, Amaranth oder Buchweizen anbauen. Die attraktiven Blätter können fortlaufend geerntet und als Smoothies, Salat oder Spinat zubereitet werden. Amaranth muss warm vorgezogen werden und darf erst, wie auch Basilikum, Gewürztagetes nach den Eisheiligen ins Freiland gepflanzt werden. Quinoa kann ab Ende April direkt ins Beet gesät werden. Die Aussaat von Buchweizen, der auch eine ideale Gründungs- und Bienenweidepflanze ist, erfolgt zwischen Mitte Mai bis Anfang Oktober.

Die Veranstaltung findet im Mecklenburger Hallenhaus am IGA Park, Eingang Nord, von Groß Klein kommend, im oberen Seminarraum statt und endet etwa gegen 17:30 Uhr.

Die Teilnahme kostet pro Person 2 €, die vor Ort zu entrichten sind.