…mit Kräuterfrau Annelore Sedat

Dies ist eine Veranstaltung aus der Serie “Natur – Umwelt – Garten”

Am 18. August startet um 16:00 Uhr ein weiterer Vortrag über heimische Kräuter. Die Pflanzen können jetzt noch geerntet werden und neu angepflanzten Aromakräuter vertragen noch einen Ernteschnitt. Für den Winter werden die Kräuter getrocknet, zu Pesto, Kräuteressigen, Kräuterölen oder Kräutersalzen verarbeitet. Mit verschiedenen Früchten aus dem Garten können die Kräuter zu leckeren Aufstrichen, Gelees oder Marmeladen verarbeitet werden. So erfahren die Besucher beispielsweise, wie Kräuteräpfel oder schmackhafte Chutneys selbst zubereitet werden. Kräuter wie Rosmarin, Salbei, Currykraut, Basilikum können durch Stecklinge vermehrt oder Saatgut von samenfesten Sorten für die Aussaat im kommenden Jahr abgenommen werden. Schnell wachsende Kräuter wie Dill, Kerbel oder Rucola können sogar noch für die Herbsternte ausgesät werden.

Die Veranstaltung findet im Mecklenburger Hallenhaus (WarnowHuus) am IGA Park, Eingang Nord, von Groß Klein kommend, im oberen Seminarraum statt und endet etwa gegen 17:30 Uhr.

Die Teilnahme kostet pro Person 3,00 €, die vor Ort zu entrichten sind.